食の安心安全の確立

製品管理

保管管理

製品を安全に保管する為に、温度管理を行っています。

• 品温確認　　　　製造後の製品の適切な温度チェック
• 保管冷蔵庫　　　製品を保管する冷蔵庫内の温度が設定温度内に保たれているか管理
• 配送時の品温　　製品を積んだトラック内の温度チェック

製品確認

官能検査及び検食を行い常に製品の安全と安心を確認し、またさらなる向上を模索しています。

• 工場における試食確認（毎日）
• 店舗巡回による試食確認の実施