材料(3～4人前)

本品	1パック	レンコン	150g
豚バラ肉	200g	万能ねぎ（小口カット）	お好み
ごま	お好み	油	大さじ１

調味料

作り方

1. 1レンコンを5㎜程の厚さに輪切りし、豚バラ肉を5㎝程に切る。
2. 2フライパンに油を入れ、中火で豚肉を炒める。
3. 3豚肉に火が通ったら、レンコンを入れ楊枝がスッと刺さるまで中火で炒める。
4. 4レンコンに火が通ったら、具をフライパンの端に寄せ、たれを鍋肌に加え、中火でひと煮たちさせる。
5. 5たれと具材を炒め合わせ、お皿に盛り付ける。万能ねぎとごまをかけて完成。

具材とたれを絡める前にたれをひと煮たちさせることで、たれが良く絡みます。