材料(2人前)

ぷるもち水餃子	1袋	油	大さじ１
水	100ml	豆板醤	大さじ１
味噌	大さじ１	砂糖	大さじ１
醤油	小さじ１	ごま油	小さじ１
白髪ねぎ	お好み	ごま	お好み

調味料

作り方

1. 1フライパンに油をひき、凍ったままのぷるもち水餃子1袋を敷き詰める。水100mlを入れ、フタをして約5分中火で蒸す。
2. 2フタを取り水気を飛ばして、こんがりきつね色になるまで焼き目をつける。
3. 3焼き目を上にしてお皿に盛りつける。
4. 4豆板醤・味噌・砂糖・醤油・ごま油をよく混ぜて、ぷるもち水餃子の焼き目に塗る。
5. 5お好みで白髪ねぎとごまをトッピングする。

焼き目がつきにくい場合は、油ハネに注意して水気をふき取り、油を追加をするとカリッと焼き目がつきやすくなります。