材料(2人前)

ぷるもち水餃子	8個	ミニトマト	6個
アスパラガス	1本	ナス	1/2本
ベビーコーン	4本	玉ねぎ	1/4本
白だし	大さじ2	水	300ml

調味料

作り方

1. 1ミニトマトは4等分、アスパラガスはスジを取って3㎝程に斜め切り、ナスは1口サイズに薄切り、玉ねぎは薄切り、ベビーコーンは縦に半分に切りそれを半分に斜め切りをする。
2. 2鍋に水・白だしを入れ、沸騰させる。沸騰したらミニトマト以外の材料をすべて入れ、中火で約4分煮る。トマトを入れ、再度約1分煮る。
3. 3冷蔵庫で30分冷やす。
4. 4お皿に盛って完成。

お好みの旬の夏野菜を入れてもOKです。