材料(2人前)

大阪王将ぷるもち水餃子	1/2袋	たまねぎ	1/4個
パプリカ（赤・黄）	各1/4個	ズッキーニ	1/2本
マッシュルーム	3～4個	ベーコン	1枚
にんにく	1/2片	コンソメ	小さじ2
オリーブ油	大さじ1	トマトジュース	200ml
塩・こしょう	少々	ドライパセリ	少々
オリーブ油	小さじ2

調味料

作り方

1. 1野菜、ベーコンはすべて1cm角に切る。マッシュルームは1個を4等分に切る。にんにくはみじん切りにする。
2. 2耐熱ボウルに①、コンソメ、オリーブ油を入れて混ぜ、ラップをかけて500wの電子レンジで約3分加熱する。一度取り出し、全体を混ぜ、さらに2分加熱し冷蔵庫で冷やす。
3. 3別の耐熱ボウルに凍ったままの大阪王将ぷるもち水餃子と大さじ1杯（分量外）の水をふりかけ、ラップをせずに500wの電子レンジで約3分加熱し、氷水に取り冷やす。
4. 4②、③、トマトジュースを合わせ、塩こしょうで調味する。器に注ぎ入れ、オリーブオイルとドライパセリを振る。

お好みで粉チーズを散らしても。加熱した野菜はしっかり冷やして仕上げましょう。