2023/12/20

~栄養満点・グルテンフリー!やさしい甘さでうれしい!~
ダイエット中のご褒美に!大豆粉のパンケーキが
R Baker(アールベイカー)の2店舗で発売開始

 株式会社アールベイカー(東京都品川区 代表取締役社長:廣谷光彦)は、R Baker立川グリーンスプリングス店(東京都立川市)とthe GROUNDS BAKER枚方店(大阪府枚方市)で『お豆とお米のパンケーキ』を発売いたしました。
 

 『心とからだにおいしいパンを』という想いのもと、全国に34店舗展開をするカフェベーカリー、R Baker。このたび今までなかったパンケーキ『お豆とお米のパンケーキ』を開発しました。『お豆とお米のパンケーキ』は、 高たんぱく、高食物繊維、低糖質で、栄養バランスに優れている大豆の粉と米粉をブレンドしたパンケーキです。大豆粉は独特の香りや味がありますが、米粉との配合やレシピの改良を重ねることで、口溶けふわふわのパンケーキに。また、パンケーキの醍醐味と言えば、シロップやホイップなどのトッピングですが、『お豆とお米のパンケーキ』では、自然な甘みのアガベシロップと、大豆由来のソイホイップをトッピング。そのうえ大豆粉と米粉は腹持ちもよく、美容や健康を意識する方に、うれしいスイーツです。

【商品概要】 
お豆とお米のパンケーキ
単品 980円(税込)
ドリンクセット 1,200円(税込)
発売日:2023年12月18日
販売店舗:R Baker立川グリーンスプリングス店、the GROUNDS BAKER枚方店の2店舗
高たんぱく14.4g、低糖質 薄力粉の40%減、低GI値、高食物繊維 薄力粉の2.5倍、高い脂肪燃焼効率
ソイホイップにMCTオイル含有
 

【スタッフの声】
R Bakerは米粉のパンで人気ですが、今回、大豆粉のパンケーキに挑戦しました。レシピの研究・開発を続ける中、ランチをこのパンケーキに“置き換え”して1週間続けたところ、なんと-1.5kgの減量に!優しい甘さで、毎日食べても飽きないパンケーキです。


■R Baker(アールベイカー)について
『心とからだにおいしいパンを』という想いのもと、R Bakerでは原料にこだわりながらパンを作っています。特に、ヘルシーさに加えて、食料自給率の向上にもつながるという観点から、 国産米粉をメインの材料として採用。米粉をオリジナル製法でブレンドすることにより 、もっちり、しっとりとした食感が特長です。また、からだにやさしい食材をつかうことで、からだの中から健康を支えるパンをつくることを心がけています。1つのパンが、1人の心豊かな時間を紡ぐように。そう願い、私たちは日々パンづくりに向き合っていきます。 
R Baker公式サイト:https://r-baker.com/

プレスリリース一覧を見る

サイト内検索